Sadhu Govardhan
Presidente FOVI
www.organicfarm.net
oroverdepr@gmail.com
8.15.2012
Directorio Agricultores Ecológicos y Recursos Ecoeducativos de PR
Lista de agricultores que practican la agricultura sin agroquímicos, así como los mercados agrícolas y otros recursos ecoeducativos. Apoye al pequeño agricultor. http://agricultoresoroverdepr.blogspot.com
Llamado de Alerta al Gobierno y a la Ciudadania
La crisis de alimentos a nivel mundial nos esta obligando a comprender la vulnerabilidad de la isla en cuanto a seguridad alimentaria se refiere. La dependencia, el consumerismo desmedido y la falta de acción por parte del gobierno son algunos de los agravantes que complican la ya precaria situación.
Las agencias encargadas del sector agrícola, así como las universidades nunca deben olvidar el rol de la agricultura y su impacto en la economía y la cultura de nuestro pueblo.
Exhortamos a los ciudadanos a sembrar parte de sus alimentos en patios, terrazas, tiestos o fincas, asi como apoyar a los pequeños agricultores ecológicos y los mercados que se llevan a cabo en la Isla.
Ante una crisis mundial, pocos serán los gobiernos que podrán asumir con éxito la alimentación a gran escala. No lo deje para luego porque los alimentos no crecen de un día para otro. Los síntomas de la crisis ya se están viviendo.
Con crisis o no, la producción de alimentos a nivel local debe ser siempre una prioridad.
Agricultura en Puerto Rico
La mayor parte de los alimentos que consumimos (92-94%) en la isla son importados. Con los cambios propuestos por ORO VERDE, el potencial de auto-suficiencia de alimentos puede aumentar al 75%.
La agricultura convencional ha causado muchos daños y graves problemas (lea capítulos 4,5,6,9).
El interés por la agricultura en general disminuye en vez de aumentar (lea capítulo 9).
La poca o ninguna visión para hacer de la agricultura un oficio atractivo a las nuevas generaciones.
La falta de educación sobre agricultura y jardinería orgánica.
Los mejores terrenos agrícolas de la Isla se han utilizado para sembrar cemento.
Existe una eminente necesidad por una producción continua de alimentos saludables sin el deterioro y los efectos de erosión, suelos agotados, riesgos de tóxicos, contaminación y la enorme pérdida de recursos naturales vitales.
La falta de alimentos tropicales y el desconocimiento de cuales son los más apropiados para la Isla.
La agricultura se ha rebajado a una mera oportunidad comercial en vez de a una forma de vida honorable en la sociedad.
No existe ningún plan concreto del Gobierno o del Sistema de Educación para cambiar esta desafortunada situación.
Que Podemos Hacer Tod@s
Haga un huerto casero en su patio, balcón o techo y siembre sus propios alimentos en la medida en que sea posible.
Apoye los mercados agrícolas o ayude a crear uno.
Participe en proyectos ambientales y presione a los líderes políticos para mejorar la situación actual en los asuntos de la agricultura.
Apoye a los agricultores orgánicos a través del trabajo voluntario, la promoción de sus proyectos o simplemente comprando y consumiendo las frutas, hierbas y vegetales orgánicos.
Simplifique su vida liberándose de posesiones materiales innecesarias.
Cambie su dieta a una tropical y más ética.
Aprenda a preparar composta o done material orgánico a los agricultores.
Compre productos que no dañen el ambiente y renuncie a los productos tóxicos. No compre lo que se ha producido a costa de la explotación y el maltrato de otros.
Recomiende ORO VERDE y cualquier literatura similar a otros.
Recordemos siempre que si no optamos por ser parte de la solución, continuaremos siendo parte del problema.
Publicaciones
Exotico Paraiso Frutal
“Su proyecto de vida ha dotado a Puerto Rico de un vivero de frutas altamente diversificado con especies procedentes de otras zonas tropicales del planeta, principalmente de la región amazónica y Asia.” Aurora Rivera, El Nuevo Dia.
http://espanol.news.yahoo.com/s/28042008/20/entretenimiento-ex-tico-so-frutal.html
Orgánico del país
El Nuevo Día
http://espanol.news.yahoo.com/s/28042008/20/entretenimiento-org-nico-pa-s.html
Mercado en casa
El Nuevo Día
http://www.gda.com/consulta_noticias.php?idArticulo=563595
Para artículos recientes escritos por Sadhu Govardhan, entrevistas e investigaciones visite: www.scribd.com/oroverdepr
Blog Educativo Siembra Urbana
Todo lo que un autodicta necesita saber para comenzar a sembrar en la zona urbana o el campo.
http://siembraurbana.blogspot.com/
8.07.2012
Certificación Orgánica Puerto Rico/Sadhu Govardhan
Hace unos cinco años, Sadhu escribió un artículo sobre el asunto de la certificación en Puerto Rico y sus motivos. Los señalamientos de entonces son los mismos que aplican ahora.http://www.scribd.com/doc/19004762/Sadhu-Govardhan-Certificacion-1
11.26.2011
Artículos recientes de Sadhu Govardhan
A continuación ofrecemos los enlaces para varios artículos escritos recientemente. La versión en español se estará publicando proximamente.
Conferencia sobre agricultura sostenible
www.organicfarm.net/Article_San_Juan_Conference.htm
Historia de las frutas en Puerto Rico
www.organicfarm.net/Article_Fruit_History_PR.htm
Historia del bambú en Puerto Rico
www.organicfarm.net/Article_BAMBOO_HISTORY_PR.htm
4.26.2011
Sadhu Govardhan & Oro Verde
A través de los años he sido testigo del efecto inspirador y transformador del libro “Oro Verde: Securing the Future of Our Food” de Sadhu Govardhan. Poco a poco su dedicación y compromiso con el desarrollo de la agricultura ecológica en Puerto Rico comienza a rendir sus frutos. Gente de todas las edades en la Isla se han inspirado por su visión y Pachamama Bosque-Jardín no es la excepción. !Qué las semillas de inspiración sigan creciendo generación tras generación!
Through years I had being witness of the inspirational effect of Oro Verde: Securing the Future of Our Food by Sadhu Govardhan. Little by little his dedication and commitment with the development of eco-agriculture in Puerto Rico start to give “fruits”. People of all ages in the Island had got inspire by his vision and Pachamama Forest Garden is not the exception.That the seeds of inspiration continue growing through the generations to come!
2.09.2010
Puerto Rico’s Stolen Seed Future
In recent years, it has become increasingly difficult for farmers or gardeners to obtain high quality seed material because most available seeds are hybrids. The vast majority of seeds imported to Puerto Rico are neither from tropical regions, nor open pollinated or heirloom seeds. Unknown to most, massive consolidations have led to three major seed companies (Monsanto, DuPont, Novartis) whose control over the global seed market increases on a daily basis. The seeds they offer are either genetically modified or hybrids that contribute to the loss of genetic diversity."
To read the complete article about this current issue and practices, please visit: www.scribd.com/oroverdepr
1.08.2010
Investigación a pequeños agricultores ecológicos (orgánicos)
Investigación para identificar que gestiones a nivel local son necesarias para fortalecer la emergente comunidad de pequeños agricultores ecológicos (orgánicos) en Puerto Rico. Este trabajo fue realizado gracias a la colaboracion del ENITAB (Ecole Nationale d’Ingénieur des Travaux Agricoles de Bordeaux) en Francia y Bérénice Bois, estudiante/investigadora de este centro educativo. Favor de visitar: www.scribd.com/oroverdepr
12.04.2009
Sadhu Govardhan: Energía solar y su tecnología
“As the worlds natural resources are rapidly dwindling and fear of peak oil is beginning to spread, talk about alternative (renewable) energies is on the rise. The most popular amongst them is solar power and it is supposed to come your way soon.” En este artículo, Sadhu Govardhan analiza las ventajas y desventajas de la producción de la energía solar. www.scribd.com/oroverdepr
3.25.2009
Seguridad alimentaria en Puerto Rico por Sadhu Govardhan
La definición mas utilizada de seguridad alimentaria se refiere a: “situación que se da cuando todas las personas tienen acceso fisico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer las necesidades alimentarias a fin de llevar una vida sana y activa.”
El concepto de seguridad alimentaria fue resultado directo de la crisis mundial de alimentos experimentada a principios de la década de los ‘70. La consecuencia immediata fue el vertiginoso aumento en el precio de la gasolina. Las prácticas de agricultura convencional, así como la industria de los alimentos no son sustentables y dependen principalmente de petróleo. Por ello no debería asombrarnos el alza en el precio de los alimentos.
La situación agrícola en Puerto Rico es particularmente delicada porque mas del 90% de nuestros alimentos es importada. Esta dependencia por alimentos es una de las mas alta a nivel mundial. Lo peor de todo es que la calidad de los productos que nos llega es relativamente pobre. Muchos de estos “alimentos” carecen de nutrientes, son desnaturalizados y contaminados con residuos químicos que a menudo son peligrosos para nuestra salud.
Entre los factores que complican el estado actual de la agricultura se encuentra que: la producción de alimentos frescos es alarmantemente baja y la perdida constante de terrenos agrícolas y de agricultores. De continuar esta tendencia, la agricultura local podría verse en “peligro de extinción”.
Para revertir este sombrío futuro es necesario hacer cambios fundamentales. Nos urge fomentar una agricultura progresiva, educar sobre la agricultura sustentable/ecológica y apoyar el desarrollo de fincas demostrativas alrededor de la Isla. La agricultura progresiva se refiere a modelos y practicas sustentables, el aumento en la diversidad biológica y genética, así como el entendimiento holístico que incluye, pero no se limita a: la ética, la ecología y la sociología. Los primeros pasos para acercarnos al principio de la auto-suficiencia alimentaria son: cambiar el modelo de monocultivo por el policultivo; auspiciar los pequeños y medianos mercados agrícolas en vez de aumentar las ganancias de las grandes corporaciones que controlan la producción de alimentos.
En la actualidad solo estamos sembrando una pequeña fracción de lo que requerimos para una dieta balanceada de granos, vegetales y frutas tropicales. Al presente no producimos ningún grano y la diversidad de vegetales y frutas es mínima, a pesar que existen cientos de especies tropicales importantes que todavía desconocemos y que bien prodríamos añadirlas a nuestra dieta.
Un análisis sistemático y resumen de los principios de seguridad alimentaria en Puerto Rico han sido descritos en el libro: “Oro Verde: Securing the Future of our Food, recientemente publicado.
Otro concepto importante que debemos estudiar e implementar en Puerto Rico es el de agricultura urbana. Esta antigua tradición que se ha revivido en décadas recientes. Cuidades en Asia, Latinoamérica y Africa están demostrando lo exitoso que podría ser la agricultura urbana si ésta se planifica adecuadamente. Por ejemplo, Hanoi-Vietnam produce 80% de sus vegetales frescos. En Shangai-China, 60% de los vegetales y más del 90% de la leche se origina en las ciudades. En Bangkok-Tailandia, la mayor parte de los vegetales tambien crecen en la cuidad. En Cuba, un estimado de 90% de los alimentos frescos consumidos en la Habana crecen en y alrededor de la ciudad.
No debemos continuar negando por más tiempo que nuestra agricultura esta descarrilada y tenemos que aceptar que nuestra dependencia por alimentos es extrema. Si estamos verdaderamente preocupados por fomentar un mejor futuro, entonces tenemos que entender y admitir nuestra precaria situación agrícola. Además debemos estudiar/investigar posible soluciones y co-operar con todos aquellos que buscan seriamente en implementarlas.
El gobierno y el sistema educativo han fracasado en este importante renglón económico pero nosotros, los ciudadanos de esta Isla, debemos asumir nuestra responsabilidad de crear y asegurar un futuro seguro en cuanto a la producción de alimentos. Este ha sido el legado que han dejado nuestros ancestros generación tras generación. (Publicado en la Revista Ambiente por Cumbre Social, Vol.III).
*Sadhu Govardhan, Presidente de la Fundación Oro Verde, Inc., consultor en agricultura, eco-agricultor y autor del libro Oro Verde: Securing the Future of Our Food. Copyright: Sadhu Govardhan, 2007. Se prohibe la reproducción total o parcial de este artículo sin la debida autorización del autor.
www.organicfarm.net
Seguridad alimentaria para Puerto Rico
En los últimos cinco años, diferentes organizaciones no gubernamentales y civiles de la isla, se han estado reuniendo y planteando el asunto de la seguridad alimentaria en Puerto Rico. Uno de los trabajos más relevantes sobre este tema fue realizado por Cumbre Social, Inc. Esta organización convocó al país para celebrar el Primer Diálogo Agrícola (2007). A raíz de este encuentro se organizaron diferentes grupos de trabajo, entre ellos el Comité de Seguridad Alimentaria y Desarrollo Agrícola. Por varios meses este comité se estuvo reuniendo y redactó un informe detallado sobre algunos de los asuntos a considerar antes de elaborar planes de acción. En este informe se identificaron algunos de los problemas que se deben solucionar antes de buscar alternativas concretas para mejorar el estado de deterioro en que se encuentra la agricultura en Puerto Rico. Este informe -al igual que otros- fueron entregados a todos los candidatos a la gobernación en las últimas elecciones, con el fin de que incluyeran algunas de las recomendaciones en sus plataformas políticas. Se supone que el gobierno de turno esté preparando proyectos encaminados a solucionar la vulnerabilidad que distingue a Puerto Rico en este particular. Para detalles de este informe favor de visitar el portal: www.cumbresocial.org
Son varios los procesos a considerar a la hora de esbozar planes de acción dirigidos a proyectos relacionados a la seguridad alimentaria nacional (local). Como una contribución a mejorar la situacion existente en la agricultura de este pueblo, la Fundación Oro Verde, Inc. pone a la disposición el uso de un currículo preparado por la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations), titulado “Food Security for Action”. Este material educativo que consta de siete (7) discos compactos, ha ayudado a otros países a organizar agendas de trabajo y planes de acción. Los interesados pueden comunicarse con Magha García al (787) 387-3445.
2.17.2008
Kristie and Rick Knoll: Pioneros de la agricultura organica en EU
"More than two decades ago, they became among the first certified organic farmers in the Bay Area (California). That was when certification was a private affair, handled by an independent nonprofit agency. These days, the federal government has the final say on organic certification and who gets to legally use the phrase "organic."
Este articulo es un caso de la vida real sobre el "viacrusis" que han pasado muchos de los pioneros de la agricultura organica en los Estados Unidos. Lea todo el articulo en:www.mindfully.org/Farm/2005/Tairwa-Knoll-Farms5jan05.htm
2.14.2008
La certificación como instrumento de dominación
Por Mario Mejía Gutiérrez - Revista Grain 2005
"Se ha privilegiado la construcción de un sistema agrícola productor de alimento sano con base en consideraciones económicas y ecológicas: el discurso de las sustentabilidades, el punto de encuentro de los tres círculos. Es imprescindible recordar la existencia de valores, principios y propuestas sociales de mayor categoría que lo económico y lo ecológico, en particular..."Lea todo el articulo en: http://www.grain.org/biodiversidad/?id=259
10.29.2007
Hablando Claro con Padre Efrain y Javier Saracho
Saludo Magha! Para nosotros en "Hablando claro" de WKVM fue un honor tenerte como invitada para hablar de la agricultura ecológica, uno de nuestros temas favoritos. Es importante que cultivemos, pero es mucho más importante que la agricultura que practiquemos sea la que no daña, sino la que cuida y mima nuestra tierra. Y eso es lo que creemos que estás practicando. Es por ello que tanto el Padre Efraín y yo te felicitamos. Ojalá que tu ejemplo sea un reclamo poderoso que mueva a otros muchos puertorriqueños a sembrar. Exito y, ya sabes, nuestros micrófonos están a tu disposición. Prof. Javier Saracho
8.18.2007
Apoyando la iniciativa de Oro Verde...
La Fundación Oro Verde y muy en especial Magha, realizan una labor única para lograr que la agricultura contemporánea sea un compromiso de todos en Puerto Rico... Los micrófonos de "Mirtha Rubio presenta Todo sobre Modas", los miércoles de 5 a 6 PM por Once Q 1140 AM, siempre están disponibles para llevar a nuestros radio oyentes tan importantes mensajes"... ¡Mucho exito! Mirtha Rubio, Moderadora.
"En un mundo industrializado como el nuestro, a donde mucha gente esta girando su atención hacia negocios verdes por que están de moda o por que piensan que son industrias en crecimiento, es una bendición ver a una organización como la Fundación Oro Verde operando desde otro lugar. Son pocas las organizaciones que operan desde el amor, con visión apostólica y con verdadera pasión como lo es la Fundación Oro Verde. Espero que yo pueda continuar colaborando con ellos por el resto de mis días. "María La Suárez, Director de La Sociedad de Siembra Realenga, Orgánica 3, San Juan, Puerto Rico.
7.25.2007
Oro Verde: Securing the Future of Our Food
Escrito para Puerto Rico y otras zonas tropicales. Esta extraordinaria publicación describe más de 100 nuevos alimentos tropicales (frutas, hierbas aromáticas y medicinales, vegetales) altamente nutritivos.
Oro Verde nos alerta y revela los mitos, dogmas y peligros relacionados a la agricultura y a la industria de la producción de alimentos, así como a otros aspectos importantes que determinan la calidad de vida de todos nosotros.
Es una publicación profunda y provocadora que explica porqué los alimentos orgánicos que cultivamos y procesamos localmente son mejores para nuestra salud, el ambiente y la economía. Es una guía práctica que cualquier persona puede utilizar para producir alimentos, cosméticos y remedios naturales.
Es un libro que nos trae esperanza y transformación. Los invitamos a ser parte de esta refrescante y revolucionaria alternativa. Interesados en obtener el libro pueden escribirnos a oroverdepr@gmail.com o visite http://www.organicfarm.net/
*Primera edición escrita en Inglés.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)